Dit wetenschappelijk congres behandelt een reeks actuele topics op het domein van de voedingswetenschappen. Toonaangevende deskundigen uit binnen- en buitenland stellen nieuwe onderzoeksresultaten voor en lichten de praktische toepassing ervan toe. Het congres biedt de mogelijkheid om in een kort tijdsbestek de meest recente informatie te verwerven die noodzakelijk is in de dagdagelijkse praktijk van het voedingsadvies. Daarenboven is het Voedings- en Gezondheidscongres de ideale ontmoetingsplaats voor iedereen die op een professionele manier begaan is met de voedingsproblematiek.