vrijdag 18 november 2011 |
|
| Aanmelding vanaf 8u45 | |
| 8u45 - 9u30 | Gezond ontbijtbuffet |
| 9u30 - 10u10 | Vitamine D, mirakel vitamine? Prof. Francis Heller, UCL |
| 10u10 - 10u50 | Betekenis en belang van de drie types darmflora bij de mens Prof. Jeroen Raes, VUB |
| 10u50 - 11u20 | Pauze |
| 11u20 - 12u00 | Nutritionele preventie van type 2 diabetes Prof. Jean-Paul Thissen, UCL |
| 12u00 - 12u40 | De verschillende gezondheidseffecten van vezel Dr. Vicky De Preter, KULeuven |
| 12u40 - 13u45 | Lunch |
| 13u00 - 13u35 | Workshop 1 Ondervoeding bij ouderen: een uitdaging voor de volksgezondheid Dr. Jan Van Emelen, Director Innovation, Onafhankelijke Ziekenfondsen Organisatie: Onafhankelijke Ziekenfondsen |
| 13u00 - 13u35 | Workshop 2 Is fast food compatibel met evenwichtige voeding? Organisatie Quick De heer Hubert Vilmer, Group Suplly Chain Director & Responsible Taste & Nutrition Programme, Quick Organisatie: Quick |
| 13u45 - 14u00 | Uitreiking van de Zespri HealthFruit Award |
| 14u00 - 14u40 | Welke voeding nemen vóór het sporten? Prof. Clyde Williams, Loughborough University, Leicestershire, UK |
| 14u40 - 15u20 | Nieuwe inzichten in de werking van plantensterolen en -stanolen Dr. Jogchum Plat, Universiteit Maastricht, Nederland |
| 15u20 - 15u40 | Pauze |
| 15u40 - 16u20 | Nutritioneel belang van verzadigde vetzuren Prof. Philippe Legrand, Agrocampus-INRA. European University of Bretagne, Rennes, Frankrijk |
| 16u20 | Einde |
zaterdag 19 november 2011 |
|
| Inschrijving vanaf 8u45 | |
| 8u45 - 9u30 | Gezond ontbijtbuffet |
| Obesitas | |
| 9u30 - 10u10 | Epigenetica en obesitas: wat is de link? Prof. Greet Vansant, KULeuven |
| 9u30 - 10u10 | De genetische bijdrage tot obesiteit - van de ontdekking van genen to nieuwe inzichten in de biologie Dr. Ruth Loos, Institute of Metabolic Science, Calmbridge, UK |
| 10u50 - 11u20 | Pauze |
| Recente topics | |
| 11u20 - 12u00 | Incidentie van mortaliteit en hypertensie en verandering in bloeddruk in functie van de urinaire natriumuitscheiding Prof. Jan Staessen, KULeuven |
| 12u00 - 12u40 | Risico's van nieuw gevormde substanties in voedingsmiddelen: acrylamide en furan Prof. Marie-Louise Scippo, ULg |
| 12u40 - 13u40 | Lunch |
| 13u00 - 13u35 | Workshop Effecten van probiotica bij zwangere vrouwen en post partum Prof. Y. Vandenplas, VUB Organisatie: Yakult |
| 13u50 - 14u00 | Uitreiking Award Voeding & Gezondheid Beste Product 2011 Beste Project 2011 |
| Obesitas en Diabetes | |
| 13u50 - 14u30 | Invloed van darmbacteriën op obesitas en type 2-diabetes Prof. P. Cani, UCL |
| 14u30 - 15u10 | Effect van menulabels op voedingskeuzes en nutriënteninname Dr. Christine Hoefkens, UGent |
| 15u10 - 15u40 | Pauze |
| 15u40 - 16u20 | Invloed van de biologische klok op obesitas en diabetes Dr. Andries Kalsbeek, Academisch Medisch Centrum (AMC) en Nederlands Instituut voor Neurowetenschappen (NIN), Amsterdam, Nederland |
| 16u20 | Einde |